The Best of All Possible Worlds
Dumplings

Dumplings for dinner!

2017-08-29
Dumplings – dessa små asiatiska knyten går att anpassa efter tycke och smak och de är dessutom enkla att tillaga. Just dessa har en vegetarisk fyllning med smak av quorn, salladslök, chili och ingefära. Visste du att… Det kinesiska ordet för dumplings är ”jiaozi”? De ändrar sedan namn beroende på hur de tillagas. Ångkokta dumplings kallar de till exempel för ”zhēngjiǎo”...

Så smidigt bakar du surdegsbröd

2017-08-25
Få saker går upp emot doften av nybakat bröd – gärna en helgmorgon när det första på agendan är en riktigt go långfrukost med extra allt. Det här receptet ger ett saftigt surdegsbröd som kräver lagom mycket av sin bagare. Tips! Att göra sin egen surdeg är ett kul och långvarigt projekt – om du ser till att mata den regelbundet vill säga. Om du hellre vill köpa en färdig...
Miniscones

Time for tea party! Så bakar du miniscones

2017-08-22
Små mumsiga miniscones gör sig minst lika bra på tepartyt som på frukostbordet. Dessa tar knappa halvtimmen att svira ihop och kom ihåg – är de små får man ta två! Tips! Variera smaken och utseendet genom att smaksätta färskosten med någon annan sylt, frukt eller bär. Du kan till exempel använda apelsin- eller körsbärsmarmelad, lemon curd eller färska vinbär. Ingredienser,...
Svamppaj

Cheesy svamppaj med ost och timjan

2017-08-15
En frasig svamppaj med massor av ost och timjan kan vara den optimala rätten att tjuvstarta hösten med. Det här receptet kan klassas som busenkelt och går att laga på vilken svamp som helst. Tips! Självklart kan du göra din egen pajdeg och använda vilket mjölsort du vill. Vi valde dock det enklare alternativet och köpte en färdig smördeg. Du som är vegan – gör en...
pizza

Pizza for breakfast! Recept med ägg & avokado

2017-07-25
Ja – det går alldeles utmärkt att äta pizza till både frukost, lunch och middag. Det här receptet passar utmärkt som frukostpizza och sätter guldkant på vilken helgfrulle som helst. Till en frukostpizza behöver du: 1 näve körsbärstomater 1 avokado 1 tortillabröd Ägg Olivolja Flingsalt Gör så här: Dela en handfull körsbärstomater på mitten Dela avokadon på mitten. Gröp ur...
grilla

Barbecue-bonanza! Så grillar du en trerätters

2017-07-04
Barbecue-säsongen är långt ifrån över! Lagom till högsommarvärmen bjuder vi på en trerätters att tillaga på grillen. Så lägg ölen på kylning och bjud in vännerna till årets goaste grillfest! Pimientos de Padrón med flingsalt En riktig winner när det kommer till förrätter att plocka i sig på stående fot. Enklare än så här blir det inte! • Pensla varje pimiento med...

Gör din egen snaps!

2017-06-14
Snart är sommaren här och så även årets största fest – midsommar! Ett givet inslag på våra midsommarbord är självklart snapsen. Imponera på dina gäster med egenkryddad sådan – ett perfekt komplement till sillen. Smaksätt med dina favoritingredienser och få en välsmakande och unik snaps som dessutom blir väldigt vacker. Här bjuder vi på våra tre favoritrecept....

Hemmagjord sill

2017-06-14
Ingenting är lika självklart på midsommarbordet som sill. Gör en hemmagjord variant och tillför festbuffén det där lilla extra – lyxigt, gott och enkelt. Här bjuder vi på två klassiker, löksill och senapssill. Dessutom ett vegetariskt alternativ med aubergine. Vill du inte göra egen sill kan vi tipsa om att köpa färdig och hälla över i en glasburk med lock. Sätt...
Isglass

Mmm…elon! Gör din egen isglass

2017-06-08
Hej sommar, sol och isglass i mängder! Vi har fyllt frysen med hemmagjorda sådana – gjorda på vattenmelon, kiwi, kokos- och mandelmjölk. Här hittar du receptet. Det bästa med de här isglassarna är att de inte bara ser ut som skivor av en vattenmelon – de är väldigt goda och roliga att göra också. Så låt glassbilen passera och plocka fram mixern! Ingredienser, 8 st: 1 liten...
Lemonad

Läskande lemonad med mynta

2017-06-07
Lemonad – sommarens kanske mest självklara dryck för alla tillfällen. Perfekt att packa ned i picknickkorgen eller fylla tapjaren med till grillfesten. Här hittar du ett enkelt receptet på en läskande variant gjord på citron, gul grape och mynta. Att kombinera citron och gul grapefrukt ger en lite sötare lemonad än om man bara använder citron. Tillsätt sockret lite i taget...